相模大野の、小さな美容室。
20151130
 
早いもので、明日から「12月」。

それ程、バタバタしている感じがありません(笑)。


明日は、「Short Trip」してくる予定です。

その報告は、次回以降に…。


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12月1日(火) は、定休日です。

宜しくお願いいたします。


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今週の「Window Display」は、先週の続き(笑)。


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「ミレニアム・ファルコン」です。


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カラーリングも終了し、


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これで完成!!

と思ったら、ちょっと「キレイさ」に違和感を感じ…。


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「汚し」を入れてみました(笑)。


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この方が、雰囲気でると思うのですが…。


                         オオツカ。


「12月1日(火)」。 | 23:12 | comments(0) | Day by Day。
20151129
 
久しぶりに「フォンダン・ショコラ」を焼いてみました。


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今日はさすがに夜も遅いので、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

明日食べる前に、レンジでチンして温めると……、

きっと、中のチョコレートがとろりと流れ出てくるはず(笑)。


部屋の中は、甘い香りでいっぱいです。



* 追記 *

朝、レンジでチンして食べてみました。


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ちょっと、崩すと、

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とろりと(笑)。


                         オオツカ。



「フォンダン・ショコラ」。 | 23:43 | comments(0) | Food。
20151127

こんばんは!

マエテです(笑)。

記事が書けたので、アップしま〜す。


ドライフルーツを眺めていたら、「Dried Ginger」なるものを発見!!

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寒くなってきたので、体を暖める効果のある「生姜」は良いかもしれないと思い買ってみました。

そして、おやつの時間にクッキーやおせんべいも良いのですが、何か体に良い事をしている気がして おやつの言い訳になる、、、。

(なりますかね?)


見た目、お砂糖がまぶしてあり柔らかくておいしそうです。

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期待を込めて『パクリ』

最初は甘い(笑) 。

でも 後から辛さがじんわりやって来ます。

うっ、辛い、、、。


せっかくなので、オオツカに進めてみました。

オオツカは、口の中が痛い!!と言って顔をしかめていました〜 ゲラゲラ。


しかしこの辛味、慣れかもしれません。

嫌な辛さではないですし、むしろ食べ終わり暫くすると、口の中も胃もすっきりしたように感じます。

体も暖かくなったような気がします。

ふふふ

癖になってしまったかもしれません(笑)。


                         マエテ。



「Dried Ginger」。 | 22:04 | comments(0) | Food。
20151126
 
幾分、和らぎましたが、昨日は寒かったですね!

息を吐いても白くはならなかったですが、何度も試した帰り道でした(笑)。


先日の火曜日、ランチでこちらのお店に行って来ました。

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相模原市中央区千代田にある「とんかつ 赤城」さんです。

お肉好きのお客様から教えて頂いたお店です。

カウンターのみの…、席にして10席ほどでしょうか?

とんかつの揚げ上がりにも時間が必要なので、行列必須の人気店です。

が、タイミングでしょうか?

こちら3人、待たずに入店!!

そう!

今回も、友達と3人で訪れました。


数あるメニューから、それぞれ違うモノをチョイスします(笑)。


まずは、マエテから。

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(ヒレかつ……1.300円)。

柔らかジューシーなゲンコツ大のヒレかつ4個でボリューム満点。


盛り合わせのキャベツは、「ハーフ」でオーダーしています。

他に、マカロニサラダ、グレープフルーツ。

別途330円で、ご飯と味噌汁、お漬物の「定食」セットも選べます。

マエテは、ヒレかつのみ!



友達 チョイスは、

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(特選ロースかつ……1.300円 + 定食セット 330円)。

名物! 25分以上でも待つ甲斐のある超分厚いかつ。

通常の2倍? 3倍あるでしょうか?

盛り合わせは、やはり「ハーフ」です。

ここまで厚いと、揚げるのは至難の技ですよ!

素晴らしい(笑)。



最後に、オオツカ チョイス。

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(かつカレー……1.000円)。

サクサクかつとトロトロカレーの大人気コンビを是非!


大きさ、いまいち良くわからないでしょう(笑)。

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マエテの手と比較すると…。

正直、食べれるか微妙な所でした(汗)。

マカロニサラダが付いていたら、アウトだったかもしれません。

他のお客様で「かつカレー大盛り」をオーダーしている方がいましたが、食べきれたのかなぁ…。



相模原に住んで19年になりますが、隠れた名店、ありますねぇ〜!!

近所の「名店巡り」は、多分続きます(笑)。

お楽しみに。


                         オオツカ。


「とんかつ 赤城」。 | 23:55 | comments(0) | Food。
20151123
 
カレンダーを見ると、次週の火曜日は12月なのだ!!

今年も、12月を迎えるんだなぁ。

そう言えば、雑誌も「1月号」を発売しています。

新年号は、カレンダー付きが多くて、売り切れる事もあるので、気をつけないと(笑)。


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11月24日(火) は、定休日です。

宜しくお願いいたします。


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今週の「Window Display」は、


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「ミレニアム・ファルコン」です。

もう少しで完成しますが、ちょっとおかしな箇所を作り直さなければ!

意外に、うまく出来てると、自画自賛中(笑)。

来週、完成をお見せします。


                          オオツカ。



「11月24日(火)」。 | 21:02 | comments(0) | -
20151122
 
寒くなってきました!

明日の雨から、更にグッと冷え込んでくるようですね。

風邪ひきさんも多くなってきました。

風邪はひきたくない!!

寒い季節といえば、鍋、熱燗、良い季節ですが、「チョコレート」も忘れてはいけません(笑)。

セブンイレブン限定販売中の「ROYCE TIROL」、食べました?


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ROYCE から提供されたミルクチョコレートをベースに、チロルチョコレートを作りました。

生チョコでありながら、表面をパリッとしたチョコで包んでいます。

更に、その間に、ココアパウダーを仕込みました。

常温で1ヶ月もつ生チョコレートです。



1個 45円と、通常のチロルチョコに比べるとちょっとお高めですが、

濃厚生チョコが、持ち運び便利な1個包装なのは嬉しいところ。

何かと忙しい12月の疲れた身体に、良いかもしれません(笑)。


くれぐれも、食べ過ぎには注意しましょうね〜♪


                         オオツカ。


「ROYCE TIROL」。 | 20:23 | comments(2) | Food。
20151121
 
実家の酒屋さん「天洋酒店」さんの Facebook で、「大人のアイス」を紹介していて、これが無性に食べたくて、無理を言って兄に送ってもらいました!

その「大人のアイス」とは…。

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こちらです!!


材料は、写真は「Lady Borden」 のバニラアイスに酒粕をトッピング。

更に、日本酒を軽く振りかけています。


こちらが、その酒粕とそのお酒。

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いろいろと試した結果、

左の青い酒粕(高級純米酒粕)の場合、Lady Bordenなど、コクのあるリッチなバニラアイスとの相性がよく、

右の赤い酒粕(貴嬢酒粕)の場合、スーパーカップなど軽い風味のバニラアイスがオススメです。

「ラムレーズンアイス」の様な風味で、とにかく濃〜厚な味わいに変身!!

高級料亭でも出されていそうなデザートです(笑)。


他の酒粕でも同じ様になるのか、後々、試してみたいです。


                         オオツカ。


「酒粕アイス」。 | 22:26 | comments(0) | Food。
20151120
 
この連休、実は「冬のカード」を仕上げていたので、お出掛けはしていません。

自宅で黙々と書き込んでいました(笑)。

気分が煮詰まって(笑)くると、交代で台所に立ち、こんなモノを作りましたよ!


マエテの…。

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(酒粕入りケーキ)。

酒粕に凝っている最近…、

「ホットケーキミックス」に卵と牛乳、酒粕を入れて型に流し込み、オーブンで焼く事 1時間10分。

熱々を食べるより、2、3日冷蔵庫で寝かせて食べる方が、チーズケーキのような食感になります。

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酒粕風味ですけどね!




オオツカ。

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(イージーパン)。

お客様から頂いた「パンレシピ」。

出来上がりまで、約1時間。

捏ね、発酵(1次、2次)、焼き 全てで約1時間。

本当にお手軽です。

炊飯器でお米を炊くぐらいの時間で、焼きたてパンが作れます。


久々に焼いたので、クープが上手く入れらませんでした(笑)。


どちらも、自己満足 ♪


                          オオツカ。



「Homemade」。 | 23:06 | comments(0) | Day by Day。
20151119
 
そろそろお手元に届いた頃と思います。

「2015 冬のカード」。

「乗り物シリーズ」…、今回は「客船」の後編です。

しろくまとペンギンに見送られ、初日の出の中の出発…が、「モグ・ワークス」さんのイメージとの事。

「朝日」と思っても、「夕日」と思ってもいただけるよう、見た人のイメージで見られるようなデザインとなっております。


「冬休みのご案内」の確認も是非!!


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6枚、重ねてみました。


                        オオツカ。



「15' Winter Card」。 | 21:21 | comments(0) | Day by Day。
20151118
 
連休、有難うございました!

今年の連休も、来月を残すのみ…。

早いですねぇ〜(笑)。


日曜日のお話。

営業が終わり、車でピックアップしてもらい、噂の「焼き肉屋さん」に行ってきました!!


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(焼肉 はせ川)。

場所は、小田急相模原駅より徒歩15分。

住宅地の中にある為、見つけにくい場所にあります。

Googleで検索するといいですよ!

基本、事前予約が必要ですので、お気を付けください。

駐車場は、店舗に向かって左のスペース「お庭」に停める事が出来ます。


今回、メンバー3人でいただいております。

まずは、

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(上牛タン)。

レモンは、生レモンを絞って「つけダレ」に。

厚みがあって、味は濃厚!!




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(牛ヒレ)。

専用のタレをつけていただきます。

こちらも、ステーキ並みの厚み。

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こんな感じ。

柔らかくてね…(笑)。



お店オススメの、

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(ヘルシー赤身肉)。

赤身に見えません(笑)。

食べると、確かに赤身ですねぇ〜。



ご飯モノを1つ。

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(馬刺し寿司)。

おまけに、マグロの赤身が…(笑)。

ふんわりと握られている為、箸で持つのは困難です。




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(ハラミ)。

中央にそびえ立つのは「ミスジ」。

こちらも「おまけ」です。



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(シロコロ)。

豚ホルモン。

タレが辛めで甘みが少ない、大人味。




そして、

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(ポテトサラダ)。

3種盛り合わせ!

味が違うと、食べ飽きません(笑)。




お野菜が食べたくて…、

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(キャベツサラダ)。

実はこれ、100円です(笑)。




お肉に戻ります。


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(イベリコ豚ハーブ焼き)。

脂が凄いので、焼く時には少なめに…。

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焦げちゃう!!

焼いてから、ハーブをお肉に乗っけて、クルリと巻いていただきました。

良い香り〜♪




佳境に入り、こちらをオーダー。

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(ブラジリアンソーセージ)。

これ、ロングタイプ…。

長さがまちまちで、この日は短いのは売り切れ。

ホイルに包んだまま、蒸し焼きに。

結構時間がかかります。


暫くすると、

「こちらをどうぞ」と、


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(ホットドッグセット)。

セット?

サービス?


しかも、パンをホイルで包んでくれて、

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ソーセージの横で温めます。

本格的すぎる!!

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ホットドックの完成です(笑)。

ハーブが効いていて、サルシッチャみたいなソーセージ。




最後の締めに、

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(丸ごとメロンシャーベット)。


上蓋?を外すと、

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メロンシャーベットが。

この時期なのに、メロンが本当に美味しい。


本当にお腹いっぱい!


気になるお値段は、

それぞれ2杯ほど、ドリンク(僕はビール)をオーダーしても、お1人4000円切りました!

驚きのコストパフォーマンスじゃないですかぁ!!!


「噂の焼き肉屋さん」は、本物です(笑)。


                         オオツカ。



「焼肉 はせ川」。 | 21:12 | comments(0) | Food。
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