相模大野の、小さな美容室。
20200722

 

以前から行ってみたいお店の1つだった、三軒茶屋にある「LOS TACOS AZULES」さん。

 

人気のタコス屋さんです。

 

とうもろこしを自家製粉して焼き上げたトルティーヤは、特別な美味しさらしい。

 

 

月火が定休日と、被ってしまう僕らにはなかなか行く機会がありませんでした。

 

最近、デリバリーしてくれるという話を聞いて、オーダーしてみました!!

 

これがとても人気で、なかなか買うことができません(笑)。

 

何度、ホームページをチェックしたかわかりませんが、先日、念願がかなってのオーダーだったんです!!

 

 

 

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(蓋を開けたダンボール)。

 

 

中身はこちら。

 

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上左から、

 

サルサ2種、タマレス(トウモロコシの生地をトウモロコシの皮で包み、具材を入れて蒸したモノ)、フリホーレス・チャロス(北メキシコ定番のお豆のスープ)。

 

 

中左から、

 

トルティーヤ 20枚、カヘータ(自家製ミルクキャラメル)。

 

 

下左から、

 

プラムシロップ、タコスの具 4種(カルニータス、鶏肉のグリーンモレ、ひよこ豆と野菜、野菜とピーナツサルサ)。

 

 

これを温めて他に、玉ねぎ、パクチー、アボカドを用意してみました。

 

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お好みで包みますが、「手巻き寿司」の要領と変わりません(笑)。

 

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トルティーヤですが、ホットプレートを用意して、食べる直前に軽く焼き(温め)直していただきました。

 

ため息が出るほど美味しいです。

 

 

他に、

 

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プラムシロップを炭酸で割ってみたり。

 

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バニラアイスにカヘータをかけてみたり。

 

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お豆たっぷり「フリホーレス・チャロス」。

 

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蒸し器で温め直した、タマレス。

 

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こちらもサルサをお好みで。

 

 

 

多分、4人前のキットだと思うのですが、3晩いただきました(笑)。

 

堪能です。

 

食べれて良かった!!

 

 

                         オオツカ。

 

 

「SURVIVAL TACO KIT」。 | 23:01 | comments(0) | Food。
20200805
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