相模大野の、小さな美容室。
20200620

 

何年かに1回やってくる、

 

「スパイスブーム」(笑)。

 

前回は、1日使ってカレー作って、その結果…

 

「日本のカレールーって、凄いな!! 玉ねぎ炒めて、小麦粉炒めて一から作るより美味しい?」

 

と思ったのでした!

 

それ以来、スパイスに手を出すのをやめていたのですが…、

 

自宅待機をしている間、スパイスブーム再び(笑)。

 

 

数年前「南インド料理」を味わい、スパイス料理ってカレーだけじゃないんだと知りましたし。

 

 

と、ここまで書きましたが、まだ、何も作ってはいません。

 

スパイスも買っていません。

 

こちらを買ったんです。

 

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「スパイスカレーを作る」は、

 

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こんなに分厚い!!

 

でも、とってもわかりやすくて、読んでいて楽しい本です。

 

チキンカレーを「2187通り」作ることができる…、レシピ本です

 

 

「薫るスパイスレシピ」は、

 

いつもの野菜炒めに…、

 

いつものサラダに…、

 

いつものお肉料理に…、

 

スパイスを使うことを教えてくれています。

 

 

読むだけで楽しいので、このままマイブームが下火にならないと良いのですが(笑)。

 

チャレンジした時は、ご紹介…、できると良いなぁ。

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「SPICE」。 | 22:41 | comments(0) | Book。
20200708
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