相模大野の、小さな美容室。
20181222

 

ご無沙汰しております。

 

今日は、マエテがお送りいたします(笑)。

 

 


八百屋さんで 皮が美味しい柚子をすすめられました。

 

八百屋さんでは薄く刻んだ柚子にお砂糖をまぶしてあるものを試食で頂きました。

 

確かに 香り高く甘くて美味しい。

 

私もやってみようと購入。

 

 

家に帰り 少しお料理用に冷凍 。

 

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もう少し白菜のお漬物用に取り分け 、

 

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残りを試食で食べたお砂糖とあえて見ようと思ったのですが お砂糖を取ろうとした時 それの横にあった氷砂糖を発見!!。

 

夏に梅ジュースを作った時の残りです。

 

 

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その袋の裏を見るとなんと柚子茶の作り方が書いてあり 氷砂糖を使いたい事もあり柚子茶を作る事に。

 

 

 

これで1週間です。

 

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常温で2週間で出来上がりだそうです。

 

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今朝 味を見てみましたがもう食べられそうです。

 

でも初めてなので一応あと1週間置くつもりです。

 

 

 

                         マエテ。

 

 

 

「柚子茶」。 | 22:24 | comments(0) | Food。
20190317
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