相模大野の、小さな美容室。
20180907

 

3日目。

 

この日は、兄も合流し、車2台でドライブ。

 

目的は、昨年、兄がオススメしてくれた「どんぶり」を食べに、青森県深浦町に向かいます。

 

車で、4、50分ほど。

 

五能線と並走しながら海沿いを北上します。

 

 

駐車場に到着!

 

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空も、海も広い!!

 

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朝、水揚げされたイカを海風と太陽に。

 

 

名物、

 

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「イカ焼き」です。

 

小さい頃は、どこでも食べられた味ですが、今はお店も少なくなりました。

 

驚く美味しさです(笑)。

 

本当に…。

 

 

その「イカ」を使った、兄おすすめのどんぶりが、こちら!!

 

 

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(イカ刺し丼)。

 

イカ刺し丼、お味噌汁、もずく酢、漬物。

 

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白米の上に、お醤油で味付けされたイカ刺し。

 

白ごまも効いてます。

 

卵の黄身だけを乗っけて、まわりを海苔でデコレーション(笑)。

 

わさびはお好みでご使用ください。

 

 

まず、黄身を崩して、イカ刺しと絡め混ぜます。

 

お好みで白米と一緒に、どうぞ!

 

 

ため息が出ます。

 

言葉が出ません。

 

 

おいそれと行ける場所ではありませんが、機会があったら、是非!

 

強烈におすすめします(笑)。

 

 

                        オオツカ。

 

 

 

「帰省 4」。 | 23:35 | comments(0) | Travel。
20181117
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