相模大野の、小さな美容室。
20180726

 

先週の事ですが、横浜に行っていました。

 

「横浜そごう」内の「FOUNDRY」さん。

 

お客様 I 様から教えていただいたケーキ屋さんです。

 

以前、お客様 T 様から焼き菓子をいただいた事がありましたが、生ケーキは初めてです。

 

ショーケースの周りには行列が出来ていて、その最後尾に並びました。

 

15分後。

 

選んだケーキは、

 

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(桃と阿寒湖酪農家のショートケーキ)。

 

旬を迎えた桃の、白くやわらかな果肉と、滴り落ちるほどの果汁をお楽しみください。

 

 

もう一つ。

 

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(宮崎県産完熟マンゴーと阿寒湖酪農家のシートケーキ)。

 

とろけるような食感で濃厚な甘さの宮崎県産マンゴーに、阿寒湖酪農家の生クリームを合わせました。

 

 

どちらもとても贅沢なショートケーキです(笑)。

 

フルーツとスポンジ、生クリームのそれぞれの配分のバランスが良くて、横並びに感じられるのが驚きでした。

 

ケーキの大きさも大振りで、食べ応え十分!

 

いちご以外ではメロンしか知らないショートケーキでしたが、新たな味わいに大満足でした。

 

 

                         オオツカ。

 

 

「FOUNDRY」。 | 22:59 | comments(0) | Food。
20180814
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