相模大野の、小さな美容室。
20180503

 

先日お話ししていた「PRESS BUTTER SAND」。

 

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東京駅に買いに行ってきました。

 

時間は、15:00。

 

すでに、個別包装分は売り切れ状態。

 

箱売りのみの販売でした。

 

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買ったのは「6個入り」タイプ。

 

 

 

より良い材料を使い、しっかり手間をかえて、これからのお菓子を追求し続ける私たちからの新しい美味しさのギフト。

 

それが PRESS BUTTER SAND です。

 

 

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バターには強くこだわり、本来の風味を味わっていただくために余分な材料は使用していません。

 

クリームとキャラメルは、一から自社社内で開発し、最適な味のバランスを追求しています。

 

クッキーは経験と技術が必要になる「はさみ焼き」で、食感と風味のベストバランスを実現しました。

 

 

 

カリカリのクッキーはかなり香ばしさが強く、まさしく「芳醇」。

 

中のクリームの量も絶妙で、多すぎるとこのカリカリサクサクのクッキーの風味が損なわれます。

 

なんてことないお菓子のようで、とてもよく出来た完成度の高いお菓子でした。

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「PRESS BUTTER SAND」。 | 23:01 | comments(0) | Food。
20180814
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