相模大野の、小さな美容室。
20170720

 

昨日から、伊勢丹相模原店 2F で開催されている「アイランドスタイルフェア」で、

 

ギモズハワイさんのマラサダを買ってきました。

 

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手前…生クリーム入り。

 

奥…シナモン。

 

 

どちらも生地は、フワフワでモチモチ。

 

生クリームは、驚くほどぎっしり詰まってました(笑)。

 

 

熱々の揚げたて、食べたいなぁ。

 

 

                         オオツカ。

 

 

「マラサダ」。 | 21:22 | comments(0) | Food。
20170717

 

明日は、雨予報です。

 

とは言っても、数時間だけ…。

 

気温は 30℃ で、湿度は 90%越え!!

 

サウナでしょ!!

 

この雨を越えたら、梅雨明けされるかなぁ。

 

 

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7月18日(火) と、19日(水) は定休日です。

 

19日(水) は、17日(月) の振替休日です。

 

宜しくお願いいたします。

 

 

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                         オオツカ。

 

 

 

「7月18日(火)、19日(水)」。 | 23:53 | comments(0) | Day by Day。
20170716

 

GINZA SIX 編、最終回です(笑)。

 

 

Fhilippe conticini (フィリップ・コンティチーニ)さん。

 

フランスのデザート業界とガストロノミー業界の巨匠 フィリップ・コンティチーニ初のブティック&カフェ。パリのガストロノミー界をリードし、人々に驚きとイノベーションを与え続けた彼の集大成ともいえる店。

フィリップ・コンティチーニが満を持して開くカフェ複合型ブティック。焼き菓子から生ケーキまで扱うブティックと銀座にしかないカフェカウンターでは、目の前で仕上げるデセールをお楽しみ頂けます。

 

 

チョイスしたのは、

 

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(ウィークエンド)。

 

球体の、パウンドケーキです。

 

シトロンの爽やかな良い香りがします。

 

 

 

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(クイニータタン)。

 

クイニーアマンの中に、タルトタタンを詰め込んだ、オリジナルのお菓子です。

 

結構、甘めですが、深みのある甘さです。

 

 

マカロンが美味しいようなので、次回トライしてみたいと思ってます。

 

併設のカフェも、気になります(笑)。

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「GINZA SIX…3」。 | 23:07 | comments(0) | Food。
20170714

 

GINNZA SIX B2F で買ったパンをご紹介します!

 

 

「Jean Francois」さん。

 

M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)シェフのジャン・フランソワルメルシエ氏の技術と精神を受け継ぎ、卵やバター、牛乳、砂糖を使用した菓子パンの総称「ヴィエノワズリー」を常時30種類ご提供します。

 

クロワッサンのパリパリ食感、芳醇な香りのデニッシュ、密度の高いクリーム、ふんわりとしたブリオッシュなど”フランスの香りを日本で再現したこだわりのヴィエノワズリーをご堪能ください。

 

 

店頭に香る、バターの香り。

 

その香りに誘われるように店内へ(笑)。

 

 

チョイスしたのは、

 

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(クロワッサン リュパン オ ショコラ)。

 

リボン型のクロワッサン。

 

とても薄い層で出来ていて、パリパリです。

 

ビターチョコレートの他に、クリームが入っています。

 

 

 

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(クロワッサン ダマンド)。

 

同じく、リボン型のクロワッサン。

 

アーモンドクリームをサンドして、アーモンドスライスをトッピング。

 

サクサク感は薄れ、甘さがプラス。

 

贅沢の極み!!

 

 

 

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(ブリオッシュ シュクレ)。

 

砂糖多めのブリオッシュです。

 

発酵バターの香りと、お砂糖の甘さ。

 

昔、トーストにバターを塗って、お砂糖をかけてサクサクさせながら食べていたのを思い出します。

 

が、そんなモノとはくらべものにならない美味しさです(笑)。

 

 

 

                         オオツカ。

 

 

「GINZA SIX…2」。 | 23:28 | comments(0) | Food。
20170713

 

GINZA SIX B2F にある酒屋さん「IMADEYA GINZA」さんで、自分のお土産で買ってきたお酒をご紹介します(笑)。

 

もちろん、秋田県のお酒です。

 

 

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「山本」…何ラベルなんでしょう?

 

 

こちら、

 

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「Montrachet French Oak Barrel Aged」。

 

フランス ブルゴーニュのシャルドネ種を使用した白ワインに使用されているワイン酵母と、秋田県醸造試験場が開発した酒の劣化を抑える UT-2 酵母をブレンドし、醸造した限定酒です。

 

穏やかな香りと、個性的な酸味をお楽しみください。

 

 

オーク樽の香り。

 

独特の甘みと酸味のバランス。

 

面白いなぁ。

 

 

 

                         オオツカ。

 

 

「GINZA SIX」。 | 21:53 | comments(0) | Food。
20170712

 

先日、話題の「GINZA SIX」に行ってきました。

 

ハイブランドがひしめく店内は、意外にも見やすく、ブラブラも楽しかったですよ!

 

地下2Fの食品コーナーでお買い物をしてきましたが、それは次回以降に(笑)。

 

 

今日は、6Fにある「蔦屋書店」内にある「STARBUCKS COFFEE」の別ブランド…、

 

「STARBUCKS COFFEE RESERVE BAR」をご紹介します。

 

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コーヒーに特化した新形態のショップで、コーヒー豆を選び、その淹れ方を指定することができます。

 

また、その逆パターン…、淹れ方を指定するとお豆をおすすめをしてくれますよ。

 

その様子を、目の前で見ることもできます(笑)。

 

 

まずは、店頭に並んでいる時に、お豆の説明、淹れ方の説明を受け、

 

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オーダーシートを作ってくれます。

 

これ、最後にプレゼントしてくれます。

 

 

こちらの店舗でしか味わえない、

 

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「NITORO COLD BREW COFFEE」。

 

レバーを下げると、そそぎ口からグラスに注がれるのは、水出しコーヒー。

 

注がれる時、窒素が混合されます。

 

もともと冷えた状態ですが、その飲み口、味わいに違いが現れます。

 

見た目は「GUINNESS BEER」みたい。

 

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細かい泡が「波」を作る様子も、

 

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この細かい泡なんかも、まんまです(笑)。

 

口当たりがまろやかで、飲み口はクリーミー。

 

ストローは使わずに、グラスから直接飲むのがおすすめです。

 

 

それと合わせて、

 

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ストロベリータルト?

 

このアイスコーヒーと1番相性が良いそうです。

 

 

 

もう1つ。

 

 

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まずは、香りを楽しみます。

 

それから、電気サイフォンを使って、

 

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抽出。

 

高温で淹れられるため、他の抽出機と違う味わいが楽しめます!

 

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ですが、口の中の火傷には注意してください。

 

 

楽しい、面白い体験でした!!

 

気になった方は、是非!!

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「スタバ」。 | 23:02 | comments(0) | Food。
20170710

 

暑い毎日、いかがお過ごしですか?

 

梅雨とは思えない毎日ですね。

 

梅雨明けもそろそろ?

 

 

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7月11日(火) は、定休日です。

 

宜しくお願いいたします。

 

 

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                         オオツカ。

 

 

 

「7月11日(火)」。 | 23:28 | comments(0) | Day by Day。
20170708

 

そろそろお手元に届いた頃でしょうか?

 

昨日、「夏のカード」を送らせて頂きました。

 

もちろん、今回のデザインも「モグ・ワークス」さんです。

 

 

お陰様でCOPIRIS は、今年の4月に、オープンから「20年」を迎えました。

 

特別なイベントは予定しておりませんが、

 

今年のカードデザインは、この20年間の中で反響の大きかった2点をリデザインしてお届け致します。

 

記憶にないお客様には、その反響をそのままお楽しみいただけると思います。

 

長く通っていただいているお客様には「懐かしい」と思われると同時に、以前のカードを手元にお持ちでしたら、比べてみると違った面白さを感じていただけると思います。

 

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「夏のカード」。 | 23:07 | comments(0) | Day by Day。
20170707

 

先日の休日。

 

健康診断を受けてから、習い事に向かう間…。

 

時間にして「40分」ほど。

 

朝食を食べるため、「ボーノ相模大野」の 4F のカフェ「CAFEE SOLARE」さんに行きました。

 

 

マエテ オーダー。

 

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ホットサンド スープ付き。

 

ドリンクは、アイスコーヒー。

 

とても朝食らしい♪

 

 

オオツカ オーダー。

 

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バタートースト。

 

ドリンクは、同じくアイスコーヒー。

 

甘いモノ断ちをしていたせいか、デニッシュパンのトーストに、あろう事か更にバター…。

 

しかも、

 

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その横には、はちみつが添えられており、迷う事なくたっぷりかけていただきました(笑)。

 

しかも、この量!!

 

カロリーは見ない事にしました。

 

 

怖ろしい(笑)。

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「火曜日の朝食」。 | 21:58 | comments(0) | Food。
20170706

 

実家「秋田」から、「さくらんぼ」が届きました〜♪

 

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(佐藤錦)。

 

と、

 

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(月山錦)。

 

 

これだけのさくらんぼを食べるのは、人生初かもしれません(笑)。

 

美味しいとわかっていても、リンゴやミカン、バナナのように、手軽の買うフルーツというイメージがないので、毎年ほんの少し頂く程度の チーム COPIRIS

 

この「月山錦」を調べてみると、さくらんぼ王国の山形県でも「幻」と書かれていました。

 

貴重なさくらんぼなんですね…。

 

 

 

                         オオツカ。

 

 

 

「さくらんぼ」。 | 22:22 | comments(0) | Food。
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